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Our Cuisine & Menu

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CHEZ TORA

ALA CARTE MENU

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C HEZ TORA

OMAKASE MENU

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ALA CARTE MENU

ENTREE

NORI FRIES  海苔フライ 

$ 15

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CHICKEN KARAAGE 鳥唐揚

$ 14

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TRUFFLE EDAMANE トリュフ枝豆

$ 14

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IBERICO PLATTER ハムプラッター

$ 38

Ham | Pickles | Miso Dip | Vegetables

BRIOCHE QUINTET 種のブリオッシュ

$ 22

Seasonal Seafoods | Toasted Brioche

EHIRE (sting ray fin) えひれ

$ 12

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TUNA TARTARE 鮪タルタル

$ 30

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WAGYU STEAK TATAKI 牛のたたき

$ 24

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FROMAGE PLATTER チーズプラッター 

$ 38

Seasonal French Cheeses | Japanese Condiments

Ala Carte Menu

SUSHI

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SUSHI PLATTER (8 TYPES) 種類の寿司盛り合わせ

$ 68

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CHUTORO ゅトロ

$ 15

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BOTAN EBI 牡丹海老

$ 20

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SALMON 鮭

$ 6

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UNI 雲丹

$ 28

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AKAMI 赤身

$ 12

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OTORO おトロ

$ 22

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KANPACHI 勘八

$ 9

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SCALLOP 帆立

$ 9

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SASHIMI

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TRUFFLE SCALLOPS 帆立トリュフ

$ 27

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SALMON IKURA 鮭いくら

$ 21

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MAGURO NORI 鮪海苔

$ 26

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KANPACHI NIRA 勘八韮

$ 24

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KAJIKI GOMA メカジキ胡麻

$ 24

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MINI BARA "DON" ミニバラ丼

$ 24

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DESSERTS

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SHOCHU FROMAGE CAKE 焼酎チーズケーキ 

$ 12

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FRUIT & FROMAGE 日本の果物とチーズジェラート

$ 18

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OMAKASE MENU

OMAKASE

TOMATO OHITASHI トマトお浸し

Shizuoka Amela tomatoes | Shoyu

TRUFFLE HOTATE CARPACCIO トリュフ帆立のカルパッチョ

Raw Hokkaido scallops | Truffle soy | Salted seaweed

MAGURO SUSHI MEDLEY 鮪寿司

Akami | Churo-Toro | Otoro

FOIE GRAS CHAWANMUSHI フォアグラ茶碗蒸し

Pan seared foie | Egg custard | Asparagus | Red Wine

$ 128.00

KAISEN TRIO 海鮮ブリオッシュ

Sea urchin | Oyster | Crab miso | Brioche

EBI SUSHI DUO 生えびと蒸しえび寿司

Botan shrimp sashimi | Steamed tiger prawn 

GOMA WAGYU 和牛丼

A5 Wagyu | Sushi rice | Sesame

FRUIT & FROMAGE 日本の果物とチーズジェラート

Seasonal Japanese Fruits | Glacé au Roquefort

Omakase Menu
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